Galletas de plátano esponjositas

Tenía varios plátanos y no quería que se echaran a perder, a mí no me gustan y mi esposo no se los iba a acabar todos hoy así que decidí hacer unas galletitas de plátano a ver cómo quedaban. Salieron tan bien que les comparto la receta:

Ingredientes

180 g de margarina (dos barritas)
1 taza de azúcar morena
2 plátanos
2 tazas de harina de trigo
1 cdta de polvo para hornear

Procedimiento:

Primero bate la margarina con el azúcar, parte el plátano en trocitos y agrégalo. Mezcla hasta que todo se incorpore bien, te llevará algo de tiempo, más si la margarina está dura.

Mientras revuelve el royal con el harina.

Una vez que tengas una mezcla homogénea agrega el harina poco a poco sin dejar de batir. Terminarás con una mezcla chiclosita, no te preocupes, así debe quedar 😉

Engrasa una charola con margarina y pon bolitas separadas. Hornea a 200°C por aproximadamente 15 minutos o hasta que veas la base doradita.

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  1. yo conozco otra forma de hacerla mas complicada y con mas cosas pero la tuya es mas económica y muy rica solo te recomiendo 1 sustituye la margarina por mantequilla 2 agrega un poco de vainilla y canela le dará un toque mas rico con estos consejos te aseguro que te quedara mejor

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